Nas comemorações do jubileu de
150 anos da Paróquia de Nossa Senhora da Conceição, em Redenção, acontece no
dia 20 de agosto, a roda de gastronomia Sabores e Saberes da Fé com presença de
chefes de cozinha, párocos, representantes católicos das comunidades e
representantes civis. As comemorações acontecem de 18 a 24 de agosto.
Para a produtora cultural, Ana
Paula Braga, o momento é a troca de experiências, vivências e autonomia de quem
contribuiu com a história da igreja nas comunidades distantes da sede. “Aos
longos desses 150 anos, existem muitos momentos de celebrações, conquistas e da
gastronomia que interpassam pelos cafés comunitários, almoços e batizados
realizados durante esses anos. Todas essas celebrações encerravam em mesas
cheias de alimentos e fartura produzida pelos agricultores”, resgata a memória
cultural gastronômica.
No encontro, representantes das
29 comunidades do município de Redenção participarão com a explanação do
resgate da fala das mulheres e a relevância da gastronomia na caminhada de fé,
durante os 150 anos de paróquia.
Entre os convidados estão, o pároco
da igreja Nossa Senhora da Conceição, Padre Francisco Rodrigues, assessor
especial do Governo do Ceará para gastronomia, João Lima, professor de
antropologia na UNILAB, Patrício Carneiro e a professora e coordenadora do
Intesol, Clébia Freitas. A mediação será feita pela mestranda em antropologia e
produtora cultural, Ana Paula Braga. Nesta rodada, o diálogo histórico,
cultural e religiosa será apresentado de como a gastronomia está intrínseca na
história religiosa do município.
Serviços:
Jubileu de 150 anos da Paróquia de Nossa Senhora da Conceição
Dias
18 a 24 de agosto
No
município de Redenção.
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